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お魚開き教室in西唐津中学校【2年生】

2018/03/02(金)
先日は春一番が吹き荒れていましたね。

3月2日(金)晴天

唐津市の西唐津中学校で午前と午後に分けて、生徒さんに🐋魚のさばき方と干物のつくりを学んでもらいます。今回はヨシムラの従業員が数名ほど指導にお伺いしました。

西唐津中学校お魚開き教室
産地から直送した魚をそのまま持ってきました!!
皆さん格好もきちんとしていますね。
食べ物を扱うときは清潔さが大事です。

西唐津中学校お魚開き教室
説明しながら、アジを捌いていきます。手慣れた人がやると簡単に見えるんですよね~
お手本をしっかり見た後、次は自分でやってみます。

西唐津中学校お魚開き教室
代表の生徒さんがみんなの前でやってみますよ。
奥にいらっしゃる先生が、心配そうにやさしいまなざしを向けていますね~

西唐津中学校お魚開き教室
手作業を覚えるのはちょっと大変ですね。何度も繰り返さないとうまいいきません。
コツみたいなものを覚えて、だんだん早く上手になります。
中には上手な子も・・・

保護者の方も2名ほどお魚の開き方を見に来られていたそうです。
西唐津中学校お魚開き教室
塩水につけて、番重に並べます。

西唐津中学校お魚開き教室
本物の天日干しですね。今日の夕方には食べられますよ。きらきらしてます。おいしそうです。
海のすぐ横に校舎があって、環境も抜群です。

唐津の干物を食べてみんなすくすく育っています。こういうのって、とても大切なことですよね。
それぞれの場所で、そこで採れたもの、育ったものを食べる喜び、感謝の気持ちを大切にしたいですね。

😀この中に、以前ヨシムラに「職場体験」に来てくれた子もいたんですよ。

😋よかったら実際に、干物を食べてみた感想をぜひ聞かせてくださいね。